Vandaag is Aswoensdag en dat betekent voor heel wat mensen het begin van de Vasten of Veertigdagentijd. Wat de Vasten precies inhoud is in ieder geloof anders en in het Christendom valt het redelijk vrij te interpreteren, voor zover ik er nog iets van ken, zo zijn er bijvoorbeeld mensen die meerdere dagen achter elkaar in het geheel niet eten, terwijl anderen zich onthouden van een bepaalde luxe of gewoonte, zoals roken, televisie kijken, snoep of alcohol nuttigen.
En zo kwam Alexia Leysen vorig jaar op het idee gekomen om van deze periode gebruik te maken om onze ecologische voetafdruk proberen te verkleinen. In het onderstaande filmpje leggen een paar bekende koppen uit waarom ook jij best meedoet aan deze actie.
Registreer je alvast op de website!
Enkele leuke adresjes in Gent om lekker vegetarisch te gaan eten:
- Cuisine ouVerte, Annonciadenstraat 4
- Greenway, Nederkouter 42
- De Appelier, Citadellaan 47
- Tasty World, Hoogpoort 1 of Walpoortstraat 38
- De Frietketel, Papegaaistraat 89
Als je geen zin hebt om uit te gaan eten, neem dan zeker eens een kijkje op de website van EVA voor een paar leuke receptjes of probeer zeker eens de vegetarische Gentse stoofvlees van Lamazone.
SUCCES!
